其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打;使肉类纤维中发挥的吸水量和重组织性强，所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不开裂;
| 型号Model | 功率Power(kW) | 产能Capacity (kg/time) | 打浆速度（r/min) Beating speed | 重量Weight(kg) | 外形尺寸Size(mm) |
A K D J 2 0 | 3 | 2 - 5 | 200-3000 | 80 | 7 5 0 x 4 5 0 x 6 3 0 |
| A K D J 3 0 | 3 | 5 - 1 0 | 200-3000 | 90 | 8 0 0 x 5 0 0 x 6 3 0 |
